Zacuscă de vinete

ZACUSCA DE VINETE ANDREEA MIC – GUSTUL COPILĂRIEI

Nu este doar un borcan cu zacuscă. Este o parte din povestea copilăriei, pusă la păstrat pentru tine.

Aroma tradiției, pregătită cu drag

Într-o lume grăbită, Zacusca de Vinete Andreea Mic – Gustul Copilăriei îți readuce în farfurie simplitatea și bucuria meselor de altădată. Este un produs artizanal autentic, pregătit cu răbdare și pricepere, exact așa cum găteau bunicile în copilăriile noastre, cu ingrediente curate și naturale.

Fiecare borcan este o întoarcere la gusturile din copilărie: vinete coapte pe grătar, ardei copți dulci și parfumați, ceapă aromată, bulion de roșii din roșii bine coapte și mirodenii alese cu grijă. O textură cremoasă, o aromă ușor afumată și un gust pe care nu-l uiți.

Ingrediente 100% naturale, atestate ecologic

Vinete coapte pe grătar (40%), ardei kapia copți, bulion de roșii, ceapă, ulei de floarea-soarelui, sare, piper, foi de dafin.

Fără coloranți. Fără conservanți. Fără aditivi. Doar natură și tradiție.

Beneficii

100% natural – fără E-uri, din legume atestate ecologic. Preparat artizanal pentru o aromă bogată și autentică. Potrivită pentru vegani și pentru perioadele de post. Sursă de fibre și antioxidanți. Produs în loturi mici, cu atenție pentru calitate. Aromă intensă și consistență perfectă.

Povestea Zacuștei de Vinete Andreea Mic – Gustul Copilăriei

În diminețile în care pregătim zacusca, ne trezim înainte ca soarele să mângâie pământul. În liniștea grădinii pline de rouă, culegem vinetele, ardeiul kapia și ceapa, toate crescute în exploatația noastră ecologică, cu grijă și răbdare. Sunt proaspete, pline de viață și gata să devină parte din gustul copilăriei.

Vinetele sunt primele care ajung pe grătar. Focul trosnește ușor, lemnul se aprinde, iar mirosul acela afumat, pe care îl știm din anii când bunicii găteau afară, începe să umple aerul. După ce sunt coapte bine, vinetele sunt curățate manual, cu grijă, păstrând doar pulpa moale și dulce.

În marmiță, ceapa tocată mărunt și ardeiul kapia își lasă aromele la rumenit. Încet, ca odinioară, își scot dulceața și culoarea. Apoi vinetele se alătură. Se amestecă totul cu mișcări lente, până când legumele se împletesc într-o singură poveste. Peste ele adăugăm și bulionul, preparat tot la Andreea Mic – Gustul Copilăriei, din roșii coapte în exploatația noastră. Este dulce, aromat și natural, exact așa cum se făcea odinioară. Condimentăm simplu, cu sare, piper și foi de dafin și lăsăm zacusca să fiarbă încet, la foc mic, pentru ca aromele să se împrietenească frumos.

La final, fiecare borcan păstrează în el diminețile liniștite din grădină, trosnetul focului, bulionul natural și munca atentă de peste zi. Așa ia naștere Zacusca de Vinete Andreea Mic – Gustul Copilăriei: o poveste veche, spusă cu și pentru cei care iubesc tradiția.

Declarație nutrițională (valori medii/100 g)

Valoare energetică: 115 kcal | Grăsimi: 8,37 g (din care acizi saturați: 1,40 g) | Glucide totale: 9,18 g (zaharuri: 3,63 g) | Proteine: 1,23 g | Sare: 1,1 g

Păstrare

Produs pasteurizat, de păstrat în loc uscat și răcoros. După deschidere: la frigider, consumat în maxim 7 zile. Valabilitate: 12 luni de la producție.

Ambalaj

Borcan reciclabil de 370 ml – practic, sigur și perfect pentru rafturi, cadouri sau pachete tradiționale.